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Beco Espírito Santo 1,
1100-222 Lisboa | Alfama | Portugal
Tel.(+351) 218 868 209
booking@parreirinhadealfama.com

Desde 1939

A Parreirinha de Alfama foi carvoaria e taberna. A partir da década de 1950, pelas mãos da fadista Argentina Santos, tornou-se num local de culto fadista e gastronómico.

Por aqui passaram as vozes de Amália, Alfredo Marceneiro, Berta Cardoso, Lucília do Carmo, Mariana Silva, Celeste Rodrigues e tantos outros. A Parreirinha de Alfama preserva a tradição fadista no ambiente familiar e informal que o fado pede.

A passagem de testemunho aconteceu em 2014 e desde então, à frente dos destinos da Parreirinha, estão os músicos Paulo Valentim e Bruno Costa.
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Um encontro de gerações é o que propomos.
Decanos do Fado apresentam-se ao lado dos mais destacados Fadistas das novas gerações, numa partilha de saber projetando o Futuro.


O nosso menu

A Parreirinha de Alfama, cresceu como casa de boa mesa e bom Fado pelas mãos da sua fundadora Argentina Santos.

Conta-se que sempre tomou conta da cozinha, das compras à confecção.

Actualmente, a Chef Jaqueline Silva, coadjuvada por Aicha Elhayany, são as fieis guardiãs de uma tradição de sabores intensos e comida com alma.
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Gosto da Parreirinha de Alfama

Nesta publicação, fala-se em primeiro lugar dos temperos, das ervas, do sal e da pimenta em pitadas e proporções justas ou criativas. As bases da cozinha portuguesa (mediterrânica e património da humanidade) são os preparados com azeite, alho, tomate, a que os temperos já referidos dão personalidade própria e constituem um segundo momento deste livro.

Uma terceira parte apresenta receitas, isto é, o que se pretende como produto final. Serão os pratos mais conhecidos, os mais apreciados, os mais simples, os mais elaborados.

Mais Informações

"Gosto da Parreirinha de Alfama"

Dimensões: 25x19x1cm, 104 Páginas. Fotografias de Bruno Saavedra, textos de Nuno Verdial Soares. Edição com o apoio de: EGEAC e Museu do Fado.

Forma de Encomenda: Telefone ou envie-nos um e-mail para info@parreirinhadealfama.com com Nome, Morada, Telefone e comprovativo de transferência bancária.

Informe-nos também sobre os dados de faturação.

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Idade mínima 6 anos (norma obrigatória IGAC)
Não temos multibanco.
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booking@parreirinhadealfama.com
Encerra às 2.ªs Feiras